Wanneer oogsten: De Groente Oogstkalender

Als je een eigen moestuin hebt voor het zaaien van je eigen groenten, dan komt er natuurlijk ook een tijd waarin je gaat oogsten. Wanneer kan je je groenten oogsten? Check onze groente oogstkalender met handig maandelijks overzicht en oogst op het juiste moment!

De maanden waarin je kunt oogsten zijn afgestemd op de maanden waarin je kunt zaaien. Uiteraard geeft een overzicht van oogstmaanden je slechts een indicatie. We leven in een land waarin het in april al hoog zomer kan zijn en in augustus alweer herfst. Het klimaat heeft vanzelfsprekend invloed op de groei van groenten. Toch kun je je over het algemeen goed vasthouden aan de maanden die vrij standaard zijn voor het oogsten van groenten.

• Alles goed inplannen om geleidelijk te oogsten
• Wat oogsten in januari?
• Wat oogsten in februari?
• Wat oogsten in maart?
• Wat oogsten in april?
• Wat oogsten in mei?
• Wat oogsten in juni?
• Wat oogsten in juli?
• Wat oogsten in augustus?
• Wat oogsten in september?
• Wat oogsten in oktober?
• Wat oogsten in november?
• Wat oogsten in december?

Alles goed inplannen om geleidelijk te oogsten

Het is belangrijk om het zaaien goed in te plannen, zodat je er met het oogsten je voordeel van hebt. Door een goede planning aan te houden kun je uiteindelijk geleidelijk oogsten. Het is voor veel mensen vervelend als alles tegelijk moet worden geoogst. Niet alleen omdat dit vrij veel werk is, maar ook omdat de grote oogst dan moeilijk op te slaan is. Daarnaast krijg je dan al snel te maken met een overschot, waardoor de kans groter wordt dat je groenten weg moet gaan gooien. Dat is natuurlijk zonde. Hieronder vind je een praktisch overzicht van de maanden waarin er geoogst kan worden wanneer je hebt gezaaid volgens het zaaioverzicht.

Met je eigen moestuin wil je natuurlijk elke maand verse groentes, en je wilt voorkomen dat je alles in een keer moet oogsten, waardoor je met een groot overschot komt te zitten. Je kunt op de oogstkalender precies zien in welke periode je bepaalde groentes kunt oogsten. Je moet daarvoor wel de juiste zaaitijd aanhouden, de aanbevolen zaaiperiodes kan je bekijken op de zaaikalender. Uiteraard gaat de natuur haar gang. Als je een bepaalde groente pas laat in de aanbevolen periode gezaaid hebt, kan je die groente ook wat later oogsten. En ongunstige weersomstandigheden, zoals een halfbakken zomer, of storm en onverwachtse winterse buiten, kunnen je oogst ook vertragen. Of je oogst kan minder groot zijn. Maar over het algemeen heb je met een eigen moestuin voor heel weinig geld, heel veel gezonde producten. In welke periode kan je onderstaande groentes oogsten?

Wat oogsten in januari?

Januari is één van de meest koude maanden in Nederland en dit merk je natuurlijk ook aan de oogst. Er is in deze maand nog niet heel veel te oogsten, maar er zijn zeker wel wat oogstbezigheden.

In de maand januari kun je het volgende gaan oogsten:

• Schorseneren
• Herfst- en winteruien

Wat oogsten in februari?

Februari is ook echt nog een wintermaand. We hebben dan nog veel te maken met vorst, zowel overdag als in de nachten. Hoe kouder het is, hoe minder snel de zaailingen zich ontwikkelen tot het eindpunt. Ook februari is hierdoor nog niet echt een drukke oogstmaand.

In de maand februari kun je het volgende gaan oogsten:

• Knoflook
• Herfst- en winteruien

Wat Maart roert zijn staart! oogsten in maart?

De eerste zonnestraaltjes geven aan dat de lente gaat beginnen. De temperaturen liggen wat hoger, al kan het zeker nog vriezen in deze maand. In maart kunnen we toch al wat meer gaan oogsten.

In de maand maart kun je het volgende gaan oogsten:

• Knoflook
• Raap
• Tomaat
• Herfst- en winteruien
• Wortelen

Wat oogsten in april?

In april begint het echt wat drukker te worden met het oogsten. Meer groentesoorten zijn lekker aan het groeien en een groter aantal producten is al klaar om geoogst te worden. Het is dan ook echt tijd om goede ruimte te gaan maken voor de opslag van je eigen verse producten.

In de maand april kun je het volgende gaan oogsten:

• Bloemkool
• Kervel
• Mais
• Pluksla
• Raap
• Rabarber
• Snijselderij
• Snijsla
• Stamboon
• Tomaat
• Tuinkers
• Wortelen
• Zuring

Wat oogsten in mei?

Bereid je voor op een drukke maand. In mei gaat de zon zich steeds vaker laten zien en de dagen worden warmer en langer. De rij producten die kunnen worden geoogst in mei wordt dan ook dubbel zo lang als de rij producten die je de maand ervoor kon oogsten.

In de maand mei kun je het volgende gaan oogsten:

• Biet
• Bloemkool
• Kervel
• Knolvenkel
• Komkommer
• Maggiplant
• Mais
• Pluksla
• Postelein
• Pronkboon
• Raap
• Raapsteel
• Rabarber
• Radijs
• Rammenas
• Roomse kervel
• Rucola
• Snijselderij
• Snijsla
• Stamboon
• Stokboon
• Struikboon
• Tomaat
• Tuinkers
• Wortelen
• Zuring

Wat oogsten in juni?

In juni gaan we echt al een beetje naar het zomerse weer toe. Groenten groeien lekker door en er zijn veel producten die geoogst kunnen worden. Deze maand behoort tot de drukste oogstmaanden, dus het is goed om je hierop voor te bereiden. Maak voldoende ruimte voor al die verse producten uit je eigen moestuin.

In de maand juni kun je het volgende gaan oogsten:

• Aardappel
• Aardbei
• Biet
• Bindsla
• Bloemkool
• Courgette
• Doperwt
• Kervel
• Knolvenkel
• Komkommer
• Koolrabi
• Lof
• Paksoi
• Peulen
• Pluksla
• Postelein
• Pronkboon
• Raap
• Rabarber
• Radijs
• Rammenas
• Savooiekool
• Snijselderij
• Snijsla
• Spitskool
• Stamboon
• Stokboon
• Struikboon
• Tuinboon
• Tuinkers
• Witte kool
• Wortelen
• Zuring

Wat oogsten in juli?

Juli is bijna net zo druk als juni. In deze maand kan er slechts 1 soort minder worden geoogst. Ook in deze maand kun je je dus voorbereiden op een goede drukte als het om de oogst gaat. Juli is een maand met veel zon en vaak wat hogere temperaturen, waardoor de ontwikkeling snel gaat.

In de maand juli kun je het volgende gaan oogsten:

• Aardappel
• Aardbei
• Andijvie
• Augurk
• Biet
• Bindsla
• Bleekselderij
• Bloemkool
• Broccoli
• Courgette
• Doperwt
• Kapucijners
• Knolselderie
• Komkommer
• Koolrabi
• Lof
• Paksoi
• Peterselie
• Peulen
• Pluksla
• Postelein
• Prei
• Radijs
• Rammenas
• Rode kool
• Snijselderij
• Snijsla
• Spitskool
• Stamboon
• Tuinkers
• Wijnbes
• Witte kool

Wat oogsten in augustus?

Het is hartje zomer in Nederland. De dagen zijn lang en behoorlijk warm. De afgelopen periode zal het best voorgekomen zijn dat je eens bij moet bevochtigen, omdat het eenvoudigweg niet voldoende regent om je moestuin goed te verzorgen. In deze maand kan er nog veel worden geoogst.

In de maand augustus kun je het volgende gaan oogsten:

• Aardbei
• Andijvie
• Augurk
• Biet
• Bleekselderij
• Bloemkool
• Broccoli
• Courgette
• Framboos
• Kersen
• Koolrabi
• Paksoi
• Peterselie
• Pompoen
• Prei
• Pruimen
• Radijs
• Rammenas
• Rode kool
• Savooiekool
• Sperzieboon
• Spitskool
• Stamboon
• Tuinkers
• Wijnbes
• Witte kool
• Wortelen
• Zomeruien

Wat oogsten in september?

In september kan het weer alweer wat omslaan naar echt herfstachtig. Het kan behoorlijk onstuimig worden buiten. Deze maand is dan ook zeker een maand om de oogst goed in de gaten te houden. Indien nodig zal je bescherming moeten bieden aan bepaalde kwetsbare producten. In september kunnen er meer producten worden geoogst dan in augustus.

In de maand september kun je het volgende gaan oogsten:

• Aalbes
• Andijvie
• Appels
• Biet
• Bindsla
• Bleekselderij
• Bloemkool
• Bramen
• Broccoli
• Chinese kool
• Courgette
• Framboos
• IJsbergsla
• Knolselderie
• Koolraap
• Koolrabi
• Paksoi
• Peren
• Pompoen
• Prei
• Rammenas
• Rode kool
• Savooiekool
• Snijbiet
• Sperzieboon
• Spinazie
• Spitskool
• Witlof
• Witte kool
• Wortelen
• Zomeruien
• Zwarte bes

Wat oogsten in oktober?

De herfst is begonnen en dit is vaak aan het weer ook duidelijk te merken. Het is goed om steeds te beoordelen wanneer je producten moet beschermen en wanneer producten echt terug de kas of de serre in moeten. Het is zonde wanneer de oogst mislukt door toedoen van het weer. In oktober zijn er nog 30 producten die kunnen worden geoogst. Het is de laatste echt drukke maand van het jaar.

In de maand oktober kun je het volgende gaan oogsten:

• Aalbes
• Andijvie
• Appels
• Biet
• Bleekselderij
• Bloemkool
• Bramen
• Broccoli
• Chinese kool
• Courgette
• IJsbergsla
• Knolselderie
• Koolrabi
• Kropsla
• Paksoi
• Palmkool
• Pastinaak
• Peren
• Peterselie
• Prei
• Rammenas
• Rode kool
• Savooiekool
• Schorseneren
• Spinazie
• Spitskool
• Witlof
• Witte kool
• Wortelen
• Zwarte bes

Wat oogsten in november?

In deze maand ben je inmiddels voornamelijk in de kas of de serre aan de slag. De producten die klaar zijn om te oogsten worden steeds minder zo aan het einde van het jaar. Het is dan ook duidelijk dat je veel minder soorten hoeft te oogsten dan in oktober.

In de maand november kun je het volgende gaan oogsten:

• Andijvie
• Biet
• Bloemkool
• Boerenkool
• Broccoli
• Palmkool
• Pastinaak
• Peterselie
• Prei
• Rammenas
• Rode kool
• Savooiekool
• Schorseneren
• Snijselderij
• Spinazie
• Spitskool
• Spruitkool
• Veldsla
• Witlof
• Witte kool
• Wortelen

Wat oogsten in december?

December is de maand waarin de winter dan echt begint. Het wordt aanzienlijk kouder en de dagen worden korter. Dit heeft uiteraard invloed op de ontwikkeling van de producten in je eigen moestuin. Je kunt niet veel meer oogsten in deze maand, dus veel mensen houden zich vooral bezig met het klaarmaken van de moestuin voor het voorjaar.

In de maand december kun je het volgende gaan oogsten:

• Palmkool
• Prei
• Savooiekool
• Schorseneren
• Veldsla
• Witlof