Het is weer tijd voor paddenstoelen! Paddenstoelen kom je het hele jaar door tegen in de supermarkt, maar de echte champions vind je in het bos! Het zijn haast magische dingen die van de één op de andere dag ineens tevoorschijn kunnen komen, vooral met het zachte najaar wat we nu hebben.
Paddenstoelen in de natuur
Wie aan herfst denkt, denkt aan paddenstoelen. We zien ze overal in het bos, maar hebben jullie er al eens goed naar gekeken? Er zijn zoveel verschillende soorten en de één is nog mooier dan de ander! Sommige zijn nog eetbaar ook en kunnen heerlijk verwerkt worden in je gerechten. In Nederland is het plukken van paddenstoelen niet heel populair door de verstedelijking, maar in andere landen in Europa is het een traditie om in de herfst de bossen in te trekken op zoek naar heerlijke paddenstoelen.
Tip: Kijk of er in je omgeving een paddenstoelenwandeltocht (hoge scrabblescore) wordt georganiseerd. Ik zal onder dit artikel naar een paar organisaties linken waar je je kan aanmelden voor een georganiseerde paddenstoelentocht.
Je kan natuurlijk ook zelf het bos in en op zoek gaan naar mooie paddenstoelen. Je mag zelfs paddenstoelen plukken in de bossen van Staatsbosbeheer, mits ze niet op de rode lijst staan en je maximaal 100 gram plukt. Als je eetbare paddenstoelen hebt gevonden kan je ze in heerlijke recepten verwerken.
Let op: Sommige paddenstoelen zijn extreem giftig! Verwerk ze alleen als je echt zeker weet dat je ze kan eten!
De Vliegenzwam is misschien wel de bekendste giftige paddenstoel
Paddenstoelen in de tuin
Met paddenstoelen in de tuin is het altijd maar de vraag of je ze wilt of niet, dus we gaan het hier hebben over beide mogelijkheden. Ik ben zelf voorstander om ze in de tuin te hebben, omdat ze veel afval opruimen. Dit voorkomt andere kwaadaardigere schimmels.
Ik wil graag paddenstoelen in mijn tuin!
- De makkelijkste manier om paddenstoelen in jouw tuin te krijgen is door oud, schoon hout te laten liggen en bomen te laten staan. Dit betekent natuurlijk niet dat je een jungle van jouw tuin moet maken, maar dit kan in een hoekje van de tuin ook heel goed.
- Bemest en ontmos het gazon niet, mocht je een stukje gras hebben waar paddenstoelen op mogen groeien. Maai dan ook het liefst maar 2 keer per jaar en ruim het maaisel goed op.
- Leg een houtsnipperpad aan. Tussen de houtsnippers willen ze heel goed groeien.
- Verwijder de bladeren. Paddenstoelen groeien heel moeilijk door de bladeren heen.
Ik heb liever geen paddenstoelen in mijn tuin
- Bemest en ontmos het gazon wel, gooi er desnoods nog wat kalk bij als je het echt goed wilt aanpakken!
- Hou het gras kort, zo kan een paddenstoel natuurlijk nooit groeien!
- Leg tegels in de tuin en houdt borders mooi schoon en aangeharkt. Hierdoor hebben ze weinig ruimte om te groeien.
- Ruim tuinafval goed op, zorg vooral dat oud hout weg is. Zo geef je paddenstoelen niet het voedsel om te groeien.
Lees hier meer over het bestrijden van paddenstoelen in het gazon
Wat doen jullie? Laten jullie ze in de tuin staan, of halen jullie ze weg? Laat het me weten in de comments!
De paddenstoelenwandelingen
Veel natuurorganisaties organiseren paddenstoelenwandelingen in verschillende natuurgebieden die onder hun beheer staan. Hieronder link ik naar een paar organisaties die tochten organiseren:
- IVN activiteiten
- Natuurmonumenten (lidmaatschap nodig)
Of ga zelf op tocht:
Ik hoop dat jullie hierdoor meer op paddenstoelen gaan letten en er iets over hebben geleerd, het zijn namelijk hele mooie creaties van de natuur! Door de lange herfst dit jaar kunnen we er zelfs nog wat vaker van genieten!
