In de winter lijkt het erop dat alles even stil ligt in je tuin. Dit is ook wel een beetje van toepassing op je moestuin. Als je kunt spreken over een “moestuin seizoen” is deze wel een beetje over. Desondanks is hier nog wel wat te doen. Ik zal je even “aan het werk zetten” met de werkzaamheden die je in een moestuin in de winter kunt verrichten. Lees zeker dit artikel even helemaal door. Ik weet zeker dat je hier blij van wordt, ondanks dat ik je to-do lijst wel even voor je vul.
Er is deze periode niet veel te oogsten uit de tuin. Je moet het deze periode vooral hebben van de wintergroenten zoals prei, snijbiet, spruiten, boerenkool en de diverse koolsoorten zoals rode kool, witte kool, spitskool en savooiekool.
Wat moet je doen met je moestuin in de winter?
Het is niet zo dat je, naast het oogsten van de wintergroenten, niet naar je moestuin hoeft om te kijken. Dat kan zeker niet, de natuur neemt immers ook nooit pauze!
Feit is wél dat je het even rustiger aan kunt doen.
Geniet er maar van, de tijd gaat snel.
Voordat je het weet moet je weer flink aan de gang!
Er zijn taken die je in de winter zeker te wachten staan als je een moestuin hebt.
Denk hierbij bijvoorbeeld aan het opruimen van je moestuin.
Ga na wat nog een nuttige functie heeft in je tuin en haal alles wat overbodig is weg.
Denk bij dit laatste aan zieke en dode plantenresten.
Deze kunnen immers ziekten en schimmels verspreiden.
Misschien zal dat niet meteen gebeuren, maar wellicht wel over een paar maanden.
Het is beter om dit te voorkomen dus.
Bescherm je moestuin tegen de invloeden van de winter
De belangrijkste taak die je staat te wachten is wat mij betreft het beschermen van je moestuin tegen de invloeden van de winter. Dit sluit een beetje aan op eerdere artikelen die ik geschreven heb over het maken van een wintertuin en het beschermen van je planten tegen de vorst.
De winter is een zware periode voor je (moes) tuin. Deze heerlijke plek zal een beetje met winterslaap gaan in deze periode. Waarom zou je je privé paradijs dan niet een beetje toedekken? Regen, sneeuw en vorst kunnen je bodemstructuur immers behoorlijk beïnvloeden! Door deze weersomstandigheden kan de bodem dicht slibben en er een stevige korst vormen. Hierdoor kan de bodem niet meer ademen met alle gevolgen van dien.
Als je de bodem een deken van bladeren of compost geeft, voorkom je die situatie. Hiermee creëer je een thermische isolatielaag. De bodem wordt beschermd tegen kou en warmte en voorkomt uitdroging. Een jas van zo’n 10 cm dik is vaak voldoende. Dit wordt mulchen genoemd.
De voordelen van het mulchen
Naast het beschermen van je moestuin tegen winterse invloeden heeft het mulchen nog meer grote voordelen:
- Het mulchen met compost heeft als grote voordeel dat deze stof veel organische elementen bevat die de groei van je gewassen bevorderen.
- Het mulchen verbetert de bodemstructuur.
- De bodem wordt luchtiger waardoor voeding, lucht en vocht beter kunnen doordringen.
- Onkruid krijgt géén kans om zich te ontwikkelen.
- Het scheelt jou veel werk, je hoeft minder tuinafval af te voeren!
Als je je tuin hebt toegedekt, kijk dan even naar de situatie in je moestuin. Als de wind een grote invloed hierop kan hebben en je “dekbed” in de war kan gooien, moet je misschien overwegen om een nylon net te gebruiken als windvanger (misschien kun je dat beter even van tevoren doen).
Moestuin omspitten in de winter? Of is het beter van niet?
Veel mensen zien het omspitten van hun moestuin als klus die in de winter, als de bodem nog bewerkbaar is uiteraard, zeker moet gebeuren. Hierdoor maak je grond veel losser. De grote bonken klei die hierdoor aan de oppervlakte komen zullen immers door de vorst uiteenvallen.
Dit is zeker waar, maar aan het omspitten van de moestuin in de winter kleven ook veel nadelen. Het is zelfs beter om dit niet te doen. Gelukkig maar, het omspitten is arbeidsintensief werk waar je snel rugklachten van krijgt (komt hier de term spit vandaan?).
Ik zal hieronder een aantal belangrijke redenen met je delen waarom je niet hoeft te spitten deze winter:
- Door het spitten snij je de wortels van het onkruid door. Hierdoor kan dit vermeerderen.
- Als je dieper gelegen onkruidzaden naar boven brengt, komt er licht bij. Dit bevordert natuurlijk de ontkieming. “Slapende zaden” maak je hiermee wakker.
- Het is goed om de natuur zo veel mogelijk zelfs z’n gang laten gaan en niet te beïnvloeden. Dit is van toepassing op vele fronten, maar zeker ook in de moestuin. Een bodemleven zal zich optimaal ontwikkelen als het met rust wordt gelaten. Het omspitten is dus te rigoureus omdat de grondlagen verstoord worden. Het licht omwoelen is voldoende. Bespaar jezelf dit werk.
- Door het omspitten van de grond breng je de bodembalans in de war. De grond moet zich eerst weer herstellen. Hier gaat tijd overheen. In die tijd kunnen de eerste zaden (zoals voor spinazie en tuinboontjes) al in de grond.
- Als je grond niet omspit houdt het langer vocht vast. Je zult dus minder vaak te hoeven sproeien.
Het beste is dus door je tuin te mulchen en zo is dit cirkeltje rond!
Ik denk dat je nu al blij bent dat je dit artikel gelezen hebt!
Check in de winterperiode de staat van de bodem van je moestuin
De winterperiode is ook dé ideale periode om eens een bodemcheck uit te voeren in je moestuin. Is de staat van de bodem nog wel zoals je zelf denkt? Dit kan immers veranderen. Deze check heeft vooral betrekking op de pH waarde (zuurgraad) van de bodem. Hierbij kan de volgende indeling worden gemaakt:
- De waarde van een neutrale oplossing ligt rond de 7;
- Zure oplossingen (hoge zuurgraad) hebben een pH waarde, die lager dan 7 ligt;
- Basische oplossingen (lage zuurgraad) hebben een pH waarde, die hoger dan 7 ligt.
Door het strooien van kalk beïnvloed je de zuurgraad van de bodem.
Je maakt de grond minder zuur.
Hierdoor is de bodem beter in staat om voedingsstoffen op te nemen.
Je verhoogt dus de pH waarde door het strooien van kalk. Dit kun je doen met kalk van Floramix!
Kalk is géén meststof maar zorgt ervoor dat de voedingsstoffen uit de bodem en dus indirect uit de meststoffen worden opgenomen. Dit kun je ook zien als de verbinding tussen de bodemgesteldheid, de voedingsstoffen die de bodem kan produceren en de opname hiervan door de gewassen in je moestuin.
Je kunt de staat van de bodem eenvoudig testen met behulp van een pH bodemtest.
Deze zijn voor rond 10 de euro verkrijgbaar.
Zeker de moeite waard dus!
Wist je dat het juist dé perfecte periode is om kalk te strooien in de winterperiode?
Ik zal het je uitleggen:
Kalk zorgt ervoor dat sneeuw en ijs gaat smelten. Het smeltwater wat hieruit voortkomt, wordt makkelijk in de grond opgenomen. Hierdoor zorg je er eigenlijk voor dat de natuur je helpt bij een snelle en effectieve opname van kalk en dus een verbetering van je grond.
Wat je verder nog kunt doen in je moestuin tijdens het winterseizoen
Tot slot zijn er nog een aantal zaken die je verder nog kunt doen in de moestuin tijdens het winterseizoen.
Is er afgelopen periode iets stuk gegaan? Dan heb je nu de gelegenheid om bijvoorbeeld een hekwerk of erfafscheiding te repareren. Je hebt nu even tijd voor wat onderhoud.
Niet alleen je tuin heeft het zwaar in de winterperiode, maar ook de natuur om je heen.
Denk maar aan de vogels, de insecten en de beestjes op de grond.
Zij helpen je het hele jaar door (vaak zonder dat je het merkt), met het onderhouden van je moestuin. Denk maar aan het bestrijden van schadelijke insecten. Het is nu de hoogste tijd om wat terug te doen. Als jij gastvrij voor hen bent en zorgt voor wat voederplaatsen, zijn zij zeker weer bereid om zich voor jou in te zetten deze zomer.
Tot slot is dit natuurlijk dé periode om plannen te maken wat je gaat zaaien dit jaar.
Heb je groente-, fruit- en kruiden wensen voor dit jaar?
Schrijf ze dan zeker op en maak een mooie planning.
Kan ik je daarbij helpen?
Lees dan zeker het artikel die je elders op mijn website vindt over wanneer je groenten en fruit moet zaaien en maak een mooie zaaikalender.
Ik wens je succes met de winterwerkzaamheden in je moestuin en een goede oogst!
